- Nombre científico
- Salvia rosmarinus, forma erecta
- Familia
- Lamiáceas
- Hoja
- Aguja verde oscuro, muy aromática. Es la que se usa en cocina
- Porte y altura
- De 1 a 1,5 m de alto y otro tanto de ancho
- Crecimiento
- Medio
- Luz
- Pleno sol
- Riego
- De junio a agosto. Mínimo una vez arraigado
- Suelo
- Cualquiera que drene bien
- Resistencia al frío
- Aguanta hasta cerca de -10 ºC
- Floración
- De noviembre a abril. Azul celeste, de noviembre a abril
- Poda
- Ligera todos los años al acabar la flor
- Abonado
- Ninguno
- Usos en el jardín
- Seto bajo informal, masa de sol seco, rocalla, aromática de cocina
El año de un vistazo
Cómo se lee
Plantación y poda, el mes marcado es cuando se hace. En maceta se riega siempre más a menudo que en tierra.
Es el romero por defecto y el que hay que pedir si no se busca nada concreto. Hace una mata redondeada y abierta, de metro a metro y medio, que en un talud o en un margen soleado cubre bien sin pedir nada.
Como seto funciona, pero hay que entender qué clase de seto: informal, blando, con las ramas asomando. Si lo que se quiere es un seto recto y estrecho, hay selecciones mejores para eso.
Es también el de la cocina. La hoja de cualquier romero sirve, pero esta es la que más se recoge porque está a mano y la mata da de sobra.
Plantado a 80 cm uno de otro hace un seto bajo continuo en dos temporadas. A un metro largo, cada mata se queda redonda y separada — que también queda bien, pero es otra cosa distinta.